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四川成都食品加工蒸汽发生器在石锅鱼餐厅的应用

作者:武汉蒸汽发生器厂家来源:http://www.hbbst99.com/发表时间:2018-08-11 11:52:50【

  这里说到石锅鱼,做法有很多讲究,一般要把石锅鱼的做的好吃很不容易,很多餐饮大厨对于石锅鱼的做法可谓是绞尽脑汁的去尝试提高石锅鱼的口感。贝思特公司成立以来接触过食品行业不计其数,其中食品加工蒸汽发生器不乏有应用在石锅鱼餐厅中用来提升鱼的口感。

食品加工蒸汽发生器 

2018年320日,贝思特公司的小张接到来自四川省成都市的王经理的电话,王经理经营着四川一家连锁餐饮公司,主打菜就是石锅鱼,底下有12家直营餐厅分布在成都市的繁华地段,凭借着公司研发的独特的配方生意一直不错,但王经理对口感的提升精益求精,希望能将口感做的更好。

王经理表示他需要一台蒸汽设备可以帮助厨师能很快的将石锅鱼做熟,且能保持鱼的新鲜口感,吃起来更鲜更嫩就更好,考虑到王经理的这些需求,小王为王经理推荐了一款专用的食品加工蒸汽发生器,这款食品加工蒸汽发生器可以在保证鱼的鲜嫩的同时很快的将鱼做熟,速度与传统做法相比提升不少呢,王经理表示很满意,当即一次性定下12台蒸汽发生器。

食品加工蒸汽发生器

此次通过采购贝思特公司采购的蒸汽发生器,最大限度的让石锅鱼的口感更鲜更嫩了,且保证了效率。往常通过人工做石锅鱼客户点菜单子积压,总在增加人工总还是满足不了餐厅的顾客需要的上菜速度,效率提升后同时口感也更好了,餐厅业绩不涨才怪呢,这不,王经理餐厅的整体业绩上升了15个百分点呢,还大大降低了王经理石锅鱼餐厅的运营成本呢。