中央厨房是负责集中完成食品的成品、半成品制作的产业，具有标准化作业、集约化管理、工业化生产等显著特征，它主要负责统一采购，统一制作，统一检测，统一包装，统一配送的工作。

中央厨房食品种类繁多，涵盖肉制品、水产品、乳品、烘焙品、果蔬等，每个品类的生产都有着不同生产设备，需求复杂且规模较大。

作为热能设备，蒸汽发生器在中央厨房有着举足轻重的地位。按照功能区分，中央厨房分为米饭加工区，加热调理区，面食加工区，清洗消毒区，熟食分装区等。

在这些加工区域，蒸汽发生器产出的蒸汽可以对夹层锅、蒸箱、煮面机、搅拌机、消毒机、清洗槽等多个机械设备进行加热工作，可以说是一汽多用。

一般而言，中央厨房里的设备往往比人多，如何合理规划生产设备，可以节约放置空间，避免交叉感染。

将蒸汽发生器就近安装，蒸汽通过管道进入到用汽设备内，按需供热，做到节能降耗。

蒸汽的品质直接影响食品的质量，蒸汽发生器产出的蒸汽含水量低于3%，洁净蒸汽不仅可以提高中央厨房的生产效率，还能为食品安全保驾护航。

作为生产食物的地方，中央厨房需要对餐饮消费者的食用安全有所保障，不能出现差错，蒸汽发生器的高温蒸汽可以对生产设备和环境进行高温消毒，也能与消毒机搭配，对餐具和厨具杀菌，从细微之处表示对食品安全的重视。

设备落实到位后，据客户反映：蒸汽发生器很好用，不需要人工监查，供热成本也比以前少了一半，蒸汽可以同时加热多个设备，操作简单，给中央厨房生产员工减轻了不少工作量。

贝思特蒸汽发生器可根据不同工序、不同生产工艺需求，定时输送蒸汽热源，实现自有调节温度和压力，常规蒸汽发生器可在0.1-0.7MPA范围内调整蒸汽压力。

为了满足食品加工类企业生产需求，贝思特蒸汽发生器还可以定制全不锈钢材料，蒸汽能与食品直接接触，保证加工安全，成功树立了企业健康，安全，高品质的口碑。