生活菜米油盐姜醋茶，开门七件事。日常生活中很多家庭或者餐厅里面都会用酱油调味上色，让菜肴色泽和口感更好，酱油与人们日常生活息息相关。早在中国古时候周时期就有制酱的历史，由此可知制酱文化由来已久，汉代的时候制酱也很有名。酱油作为中国古代皇帝御用的调味品，最早是由鲜肉腌制而成的，现代的酱油是由大豆制成，口味相似且成本更低，因此被广泛流传至今，为了满足人们的日常需求，因此酱油生产厂家应运而生。现代酱油生产加工离不开全自动蒸汽发生器的运用。

随着社会经济的发展看，酱油的酿造方法也越来越先进的，技术比从前改善良多，从前是手工制酱，现代是机械化生产，也就是酱油酿制蒸汽发生器制酱已经得到了广泛的应用，为生产加工提高了效率。

河南的刘先生的酱油加工厂就是个典型的经历了传统酱油加工制作到现代化机械生产加工的转型。于8月份中旬购买了2台贝思特全自动蒸汽发生器用来生产加工酱油。那么酱油酿制全自动蒸汽发生器在酱油制作过程中究竟发挥了怎样的作用呢？

酱油生产加工过程中，贝思特全自动蒸汽发生器主要是用来提高源源不断的热源，加工过程中首先需要将大豆原料进行蒸煮，然后加入辅助物料如糖、糖浆之后进行灭菌处理，这两个过程无论是蒸煮发酵还是灭菌都需要用到我们的蒸汽发生器所产生的高温热源。特别是蒸煮后的发酵，对温度的要求特别严格，一般其他机器设备或者是外围环境很难保证稳定的发酵温度条件，使用全自动蒸汽发生器就可以很好的解决这个问题，为各酱油生产厂家提供了很多便利。